自本世紀(jì)初以來，我國的木材供應(yīng)發(fā)生了重大的結(jié)構(gòu)變化，表現(xiàn)為：，工業(yè)快速增長(zhǎng)的木材比例逐漸增加； 第二，進(jìn)口木材比重迅速上升。 另一方面，作為木材加工工業(yè)中的大量能源消耗，木材干燥占木材加工能耗的40-70％，并且干燥的熱效率通常較低，通常僅在30-40％之間。 另外，干燥過程中造成的污染通常是我國環(huán)境污染的重要來源。 以一個(gè)年干燥能力為10,000立方米的蒸汽干燥車間為例，每小時(shí)排放的有害物質(zhì)約40Kg煙塵，1900立方米二氧化碳和45立方米二氧化硫。 立方米中還存在少量氮氧化物，這些物質(zhì)是引起大氣溫室效應(yīng)，酸雨和臭氧破壞的主要因素。 由于能源對(duì)環(huán)境保護(hù)的貢獻(xiàn)率可達(dá)到70-80％，因此干燥技術(shù)的節(jié)能環(huán)保問題尤為重要。
果蔬烘干機(jī)適用于各種木材的干燥。 它是中小型家具廠，木制品廠和舊干燥設(shè)備的理想替代產(chǎn)品。 同時(shí)，它還具有操作簡(jiǎn)便，安全可靠，運(yùn)行成本低，節(jié)省投資的優(yōu)點(diǎn)。
果蔬烘干機(jī)由鼓風(fēng)機(jī)，煙囪，回風(fēng)管，進(jìn)風(fēng)管，熱風(fēng)蒸汽爐的主體，蒸汽發(fā)生器，除濕系統(tǒng)，干濕球電子顯示器組成 和一個(gè)電控箱。 外殼由型鋼和進(jìn)口彩鋼焊接而成，內(nèi)壁由高溫防腐鋁板制成。 金屬殼干燥機(jī)不僅外形美觀，而且實(shí)用。
果蔬烘干機(jī)的內(nèi)部和外部面板填充有新的隔熱材料，內(nèi)部由蒸發(fā)器風(fēng)扇，爐體風(fēng)道，排濕裝置和控制箱組成。 干燥箱的熱空氣蒸汽與燃燒室完全隔離，干燥后的材料不會(huì)變形，并且木材的水分始終保持不變。
果蔬烘干機(jī)中的水分主要有兩種：游離水和吸收水。 存在于由細(xì)胞腔組成的大型毛細(xì)管系統(tǒng)中的水稱為自由水，其增加或減少只會(huì)影響木材的重量，而不會(huì)影響木材的性能。 存在于由細(xì)胞壁組成的微毛細(xì)管系統(tǒng)中的水稱為吸附水。 木材的變化不僅會(huì)導(dǎo)致木材收縮和膨脹，還會(huì)影響木材的其他物理和機(jī)械性能。
